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剧情先容
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的鲜味料理，詹姆士將帶領各人探索市場，品嘗在地鲜味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方法、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆详情
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